Gastronomie

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Auberge du Lavaux, Hiver 2013

Auberge du Lavaux, Hiver 2013

Un petit compte-rendu de notre visite à l’Auberge du Lavaux, le 16 février 2013. C’est un endroit que nos préférons fréquenter l’été grâce à la […]Read More

Super Sunday: Trouvez votre pub à Lausanne pour voir le big game!

Super Sunday: Trouvez votre pub à Lausanne pour voir le big game!

Trouvez votre pub pour voir le big match cet après-midi! Attention, tous les établissements ne diffusent pas. Renseignez-vous avant d’y aller. Agrandir le plan Pour […]Read More

Raviolis à la courge

Raviolis à la courge

Essai de la recette des raviolis à la courge du bouquin « Les Pâtes », éd. Manise. Evidemment on commence par la courge qui va bien achetée […]Read More

Visite au temple de la gastronomie – Paul Bocuse

Visite au temple de la gastronomie – Paul Bocuse

Voici un petit compte rendu du moment tant attendu de ces dernières semaines, une visite au temple de la gastronomie française, à l’Auberge du Pont […]Read More

Ancelotti: «Paris ma séduit par…le pain!»

Ancelotti: «Paris ma séduit par…le pain!»

Le futur entraineur du FC Echallens est connu… Foot- L1 – Ancelotti: «Paris ma séduit par…le pain!». Quand il saura pour le Musée du blé […]Read More

Table d’hôtes clinique de La Source

Table d’hôtes clinique de La Source

Viste aujourd’hui à la table d’hôtes de la Clinique de La Source à Lausanne. Expérience très sympathique et très bonne table comme peuvent en témoigner […]Read More

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Visite au Boccalino

Visite au Boccalino à St-Blaise pour un repas de famille (joyeux anniversaire Vivie). Rillettes de cochon et poulet en amuse-bouche: Ris de veau croustillant: Foie […]Read More

Mon gigot de Pâques

Mon gigot de Pâques

Le gigot d’agneau de Pâques. Il me paraissait évident de célébrer une finale de top-chef sur quelque chose de spécial ce soir. Voici donc quelques […]Read More

La dernière visite à Philippe Rochat

La dernière visite à Philippe Rochat

Notre dernière visite à Philippe Rochat et nos remerciements pour ces années magnifiques de découvertes. Un peu plus d’une semaine avant le passage de témoin […]Read More

Test recette: Quenelles de volaille, crème de chataîgne et espuma de bacon

Test recette: Quenelles de volaille, crème de chataîgne et espuma de bacon

Second essai des quenelles de volaille-muscade & crème de chataîgne, espuma de bacon. Tiré du livre de recettes de Sandra Mahut « Quenelles maison » dans la […]Read More

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