央视新闻：本周末，江苏省常州市开设了一个美食市场，汇集了常州、镇江、扬州等地区的特产。菜市场开放，厨师们展示绝活，游客们忙着品尝美食。 1月10日，一场名为“味道淮扬”的美食集市在这里举行，汇聚了常州、镇江、扬州、淮安、盐城等地的著名美食。不仅仅是准备好的菜肴，还有现场的制作和讨论。来自世界各地的美食吃货们各显神通，大显身手，以对决的形式进行角逐。现场准备当地特色菜，供游客享用。这摊子卖的是常州特产萝卜干炒饭。常州萝卜干炒饭看似原料简单，但却走的是“极简路线”。主要原料是萝卜干、当地生产的鸡蛋和大米。然而，这些成分是很特别。它使用当地生产的干萝卜和甜而温和的固体胡萝卜，赋予其甜味和咸味。大米、鸡蛋和酱油都是当地生产的。只有将它们结合起来，才能炒出最正宗的常州味道。配料是基本的，但功夫不是。厨师的技巧、转锅的时机、火的大小都非常精湛，完美地呈现出了美味的常州桐星萝卜炒饭。来自全国各地的特色产品卖家也展出了他们的代表产品。总共有40多个摊位，你可以当场试吃和购买食物。美食+文旅 不少地方推出了美食市场、惠民大礼包，而这仅仅是一个开始。同时，我们还将为您提供“美食+文旅”的超级健康福利。为迎接世界各地游客，常州市推出优惠菜单“一站式”体验常州美食魅力，包括炖鱼头、鱼卷、萝卜干炒饭。这两天，镇江、扬州、淮安、盐城居民凭身份证件在常州中华恐龙园景区可享受半价优惠。行程安排很清晰，先参观菜市场，吃吃喝喝，然后探索恐龙王国。参加客场比赛的扬州市也推出了福利礼包，惠及市民。本周末两天，江苏省13市居民白天可免费进入扬州市国营付费景区。扬州市将现场发放总金额20万元的餐饮优惠券，购物满100元可获50日元优惠券，发放价值人民币优惠券一张。 “开街”菜市 江苏省将举办为期一个月的精选美食菜市。这些菜市在节假日和周末陆续在江苏省13个城市举行。参观特色市场，了解城市新的消费全景。虽然距离春节还有一个多月的时间，但海鲜市场已经进入节前消费高峰。第八市场位于福建省厦门市，是一个热闹的当地海鲜市场，历史悠久。这里不仅每天处理从南到北的数百种渔获，更传递着几代厦门居民深厚的味觉记忆和市井乡愁。走进“海鲜面包国” 从百元饭菜到实惠的家常菜，这是厦门长辈命名的第八个市场“海鲜面包国”。又称“八市场”。舞台上人头攒动，热闹非凡。目前，8个城市共有270个摊位，其中三分之一是海鲜摊位。每天收获200多种海鲜，最终到达餐桌数以千计的家庭。进入“八户”，就进入了热闹的“海鲜大观园”。这些都是市场上的“重量级人物”。这只帝王蟹很大，重达好几公斤。接下来是波士顿龙虾，宴会桌上的“硬菜”。这种虾被称为loc，被称为“富虾”，有多种尺寸。跟我的手腕粗细差不多。八都的真正本质是人们选择富裕和节俭。您可以以合理的价格品尝到闪亮的带鱼、紧实的黄鳍金枪鱼、肥美的蜗牛以及各种海鲜。这些鲜红色的鱼被称为东方星斑。根据大小的不同，价格从几十到几百元不等。由于其颜色鲜艳喜庆，很多人喜欢在节日期间购买它以带来好运。值得注意的是，曾经被认为是名贵物品的鲍鱼，在这里以10元左右一个的价格出售，让很多家庭都吃得起。体验穿过“主店和后店”，快速获得“第一口新鲜食物”。 《八城》的另一个特殊设置是“前店后店”。几乎所有的海鲜摊位都直接与后面的小餐馆相连。顾客在这里，顾客可以称量自己想要的鱼或蟹，并将食材送到厨房进行加工。这款车型最显着的特点就是一个“鲜”字。海鲜从水中取出后只需 10 分钟即可清洗和烹饪，确保最大程度的新鲜。而且价格透明。比如，有的“东方之星煎饼”从原料到加工成本都清晰标明，让消费者知道自己买的是什么，吃得放心。 “海鲜粮仓”探市烟火，成为文旅新里程碑。 “八一”烟花不仅藏在海鲜中，还藏在各种甜品的香气中。比如著名的五香薯条闽南鸡、香喷喷的姜母鸭、香甜耐嚼的糕点、滚烫的花生汤……这些都是老厦门记忆中的古老味道。在这里，你不仅可以选择新鲜的鱼虾，还可以在其“独特”的地理位置买到正宗的小吃，满足你的味蕾。未来几年，随着过年气氛愈演愈烈，年花将陆续出现，让市场更加绚丽多彩。正是这种丰富的生活环境和原汁原味的市井体验，让八城成为游客穿越、登记的文旅新地标。据了解，“八城”也正在规划新的一年的一些改进。计划与周边历史街区合作，推出“集市+文旅”深度体验路线，进一步让这个“海鲜仓”焕发新的消费活力。